电燃气烤鸭炉和炭烤有何区别？

很多人发出疑问，电气烤鸭炉燃气烤鸭炉烤和炭烤鸭炉有何区别？食物口感是否有差别？一业内人士表示，无烟电燃气烤鸭炉设备主要是使用电和液化气作为加热来源，本身不易产生油烟。

同时，在烧烤上油、添撒累和孜然等原料过程中，由于热源是位于烤鸭烧烤箱的两侧，因此不会相互发生接触燃烧产生浓烟。

据该业内人士介绍，使用无烟烤鸭烧烤设备并不会对烧烤口感造成明显区别。此外，由于电燃气烤鸭炉极少产生浓烟，即使在室外进行烤也本不会对周边环境造成影响。因此，无论从健康角度还是环境保护角度，无烟电燃气烤鸭都将成为扬城推广的趋势。